稻虾连作综合种养技术和措施

编辑: 作者:粮油联盟 发布时间:2021-07-09 16:55:39 访问次数:

稻虾连作就是上半年养小龙虾,下半年种一季水稻的绿色种养新模式。利用冬闲田生态养殖小龙虾,实行稻虾连作养殖技术,养虾种稻两不误。自2018年来,南浔区大力推广“稻-小龙虾”综合种养模式,目前面积已达五万多亩,基本实现了稳粮增净重的目标。但由于只注重稻田养殖小龙虾,大多采用稻虾共生模式,致使水稻整体种植偏晚,有些地方作为养殖区的环沟占整块田面积超过10%,有些地方甚至7月中旬才开始移栽晚稻,严重影响了水稻产量,且养殖的成品龙虾规格参差不齐,价格下降、经济效益低下。为避免粮食功能区非粮化、稳定水稻生产,因地制宜健康发展稻虾种养,现总结稻虾连作综合种养技术及措施。

一、稻虾连作的概念

稻虾连作是在指冬闲田中养一季小龙虾,收获成虾后再接着种植一季晚稻的种养模式。具体在南浔而言,就是每年的2 -3月投放幼虾,4-6月中旬收获成虾,6月底整田、插秧,至10-11月水稻收获、冬闲,如此循环轮替的过程。即种稻不养虾、养虾不种稻,实现真正意义上的稻虾连作(种虾养殖例外)。

二、开挖环沟

环沟是稻田中增加有效水体和养殖小龙虾活动空间的重要设施。以一个单元 20亩为例,紧挨田埂在田内挖一条宽1.5 -2 米环沟,环沟占整块田面积的10%左右,主要分两部分,其中紧挨田埂40 - 50厘米要与田面保持同一平面,作为土埂护坡区;环沟深度为1.2-1.5 米,环沟底部宽度1 米以上,环沟截面为梯形,上宽下窄,斜坡比1:0. 75,作为养殖区。环沟拐角处呈圆弧形,开挖时要预留机械进田的通道(俗称农机通道)。有些地方环沟占整块田面积的20%的,应将“回”字型环沟改成“7”字型。

三、投放虾苗养殖模式

据生产实际情况,投放幼虾时间在2月上旬至3月中旬,投放密度:根据稻田养殖的实际情况,,每亩投放量为20-30 千克。小龙虾在放养时,要注意幼虾的质量,同一田块放养规格要尽可能整齐,一次放足。选择颜色纯正,有光泽、体色深浅一致的虾苗,虾苗来源按照就近原则。

四、收获上市

稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种,经过1-2个月的饲养,就有一部分小龙虾能够达到商品规格。定期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售,未达到规格的继续留在稻田内养殖,降低稻田小龙虾的密度,促进小规格虾快速生长。小龙虾捕捞采用虾笼、地笼网起捕的效果较好。下午将虾笼和地笼放置在稻田虾沟和田面,第二天清晨起笼取虾,最后在整田排干田水,将虾全部捕获,准备耕地插秧。

五、主要措施

南浔区发展稻渔生态种养类型主要是“稻-小龙虾”种养模式。但是,在从传统种植向种养结合转变的过程中,存在只重视小龙虾养殖、将“双水”变“一水”,或忽视水稻种植和稻米品牌建设的问题。一是由于缺乏适合稻虾种养模式下的水稻专用品种及配套栽培技术,在激烈的龙虾价格战中,导致许多新养殖户水稻产量低、龙虾养殖成本高、综合效益差,未能发挥生态种养的最大经济效益。二是水稻品种不对路、产量低、品质差、效益低,“虾稻米”品牌建设不够重视。因此,要做到“一稳一改一品牌”,具体措施如下:

1、稳定水稻产量:选择优质早熟高产水稻品种,妥善合理安排水稻种植与龙虾养殖的茬口连接,保证水稻播种不误农时,适当增加种植密度和应用大苗栽插技术。

2、改稻虾共生为稻虾连作:稻虾综合种养主要分稻虾连作和稻虾共作两种种养模式。稻虾连作种养模式1年收获1季稻1季虾,一般产小龙虾70~100kg/亩、水稻500~600kg/亩,收益1000元/667m2以上,高的可达3000元/亩以上。相比稻虾共作种养模式,水稻产量能得到保证,实现 “一水两用,一地双收”的现代生态循环农业发展新模式。

3、突出品牌建设,提高种养效益:要注重小龙虾品质和质量安全,突出生态养殖和龙虾价值。培育一批具有地方特色的“虾稻米”、“虾香米”,“虾乡米”、“虾田米”等绿色或有机大米品牌。

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